Mách mẹ cách làm bánh trung thu đơn giản cho bé

By | BLOG | No Comments

Cũng chẳng mấy chốc nữa mà đã đến rằm tháng 8 rồi. Chắc hẳn các mẹ đang rất muốn có món quà nào đó ý nghĩa để dành tặng cho cả nhà cũng như các con nhân dịp tết trung thu. Không có gì là ý nghĩa bằng những chiếc bánh thơm ngon mẹ tự tay làm để tặng bé và cả nhà phải không ạ! Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm bánh trung thu đơn giản ngay trong bài viết này nhé!

Công đoạn chuẩn bị

Mẹ có thể chuẩn bị vỏ bánh trung thu gồm bột mì 330g, dầu ăn 100g, đường 200g. Khuôn bánh theo hình thù đáng yêu hợp với sở thích của bé.

banh-deo-nhan-dau-xanh-

Phần nhân bánh thì các bạn có thể dùng nhân sen, cốm, dâu tây, trà xanh, đậu xanh… kết hợp với lòng đỏ trứng muối. Nếu là bánh loại 150g thì bạn chuẩn bị nhân 120g, vỏ 30g và trứng muối.

Cách làm bánh trung thu đơn giản

Làm vỏ bánh: Tất cả những thành phần đã chuẩn bị để làm vỏ bánh ở trên mẹ cho vào máy đánh nhuyễn 10 – 15 phút để cho bột mềm và dẻo. Sau đó cho vào tủ lạnh để khoảng 10 phút.

Làm nhân bánh: Trứng muối bạn tách lấy lòng đỏ và cho vào lò nướng chín 30% rồi để nguội.

cach-lam-banh trung-thu

Tiếp đến phần nhân bạn đánh nhuyễn và bọc trứng muối vào giữa nhân. Sau đó cán mòng vỏ bánh để bao nhân trong vỏ bánh. Cho vào khuôn nén để in hoa văn hình thù ngộ nghĩnh và cho vào lò nướng 10 phút. Sau khi bánh chín bạn lấy bánh ra và để nguội rồi quết mật ong lên trên và nướng thêm 10 phút cho bánh vàng đều và thơm hơn.

Chỉ với cách làm banh trung thu đơn giản như vậy mẹ đã có thể dành tặng bé và cả nhà một món quà ý nghĩa rồi. Các bạn cũng có thể cho con cùng tham gia làm nên những chiếc bánh đáng yêu, để ngày tết trung thu càng trở nên ý nghĩa và trọn vẹn.

Cách làm bánh dẻo nhân hạt sen xay xát cho tết trung thu

By | BLOG | No Comments

Bạn có muốn tự tay chuẩn bị cho các thành viên trong gia đình những chiếc bánh dẻo thơm ngon khi dịp tết trung thu gần tới. Nếu có thì hãy cùng trung tâm ABA tham khảo ngay cách làm bánh dẻo nhân hạt sen thơm ngon bổ dưỡng rất đơn giản ngay dưới đây nhé!

Cách làm bánh dẻo nhân hạt sen xay nát

Bước 1: Bạn chuẩn bị vỏ bánh bao gồm: Bột gạo nếp 350g, hạt sen, nước hoa bưởi (nếu có), đường 200g.

Bước 2: Tiến hành làm nhân bánh. Phần hạt sen đã chuẩn bị bạn luộc lột bỏ màng bạn lưu ý là tránh không được làm vỡ hạt (làm bằng tay).

nau_che_yen_1

Bước 3: Tiếp đến bạn đun nước đường để nguội rồi cho bột nếp và nước đường trộn đều tay trên bếp, sau đó nhấc lên thấy độ dẻo và quánh là được. Tiếp đến bạn chế thêm nước hoa bưởi tạo hương vị và điều chỉnh cho phù hợp với thời tiết. Nếu trời hanh thì cần 1 chén rưỡi, trời nồm chỉ cần nửa chén. Sau đó bạn rắc một lớp bột bên ngoài để tạo phấn.

banh-deo-nhan-dau-xanh-

Bước 4: Bạn chia vỏ bánh và nhân tùy theo trọng lượng của bánh. Bọc nhân vào trong vỏ bánh rồi cho vào khuôn tạo kiểu dáng và hoa văn. Gỡ bánh khỏi khuôn là bạn đã có ngay sản phẩm bánh dẻo cổ truyền.

banh-deo-nhan-dau-xanh

Đã từ lâu bánh dẻo trở thành loại bánh không thể thiếu trong mâm cỗ mỗi dịp tết trung thu. Tron cuộc sống hiện đại, nhiều người không có thời gian để tự tay chuẩn bị loại bánh này cho đêm phá cỗ vì thế mà phương án của họ là mua đồ bán sẵn. Nhưng bạn có biết tết trung thu mà tự tay làm những chiếc bánh thơm ngon thì sẽ ý nghĩa hơn rất nhiều không? Mẹ còn có thể cùng cả nhà trải qua những trải nghiệm thú vị trong lúc làm món bánh này đấy. Vì vậy hãy dành chút thời gian để làm nên những chiếc bánh thơm ngon để tết trung thu năm nay thêm phần ý nghĩa nhé!

Cùng con làm bánh nướng bánh dẻo đón tết trung thu đầm ấm

By | BLOG | No Comments

Trung thu là cái tết mà các con mong ngóng mỗi độ thu về, cứ mỗi dịp như vậy, hai món bánh không thể thiếu trong mâm cỗ từ xưa đến nay là bánh nướng và bánh dẻo. Tết trung thu năm nay, bố mẹ hãy để con được tự tay làm nên những chiếc bánh nướng, bánh dẻo thơm ngon để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

cach-lam-banh trung-thu-

Hương vị của bánh nướng bánh dẻo trong mỗi độ tết trung thu giống như một món ăn gợi nhớ về ngày tết trung thu xưa vậy. Với công nghệ hiện đại nhiều loại bánh nướng bánh dẻo với mẫu mã đẹp mắt, chất lượng thơm ngon cung cấp cho dịp trung thu khiến việc tự tay làm hai món bánh này là điều ‘xa xỉ’ khi quãng thời gian rảnh rỗi của bố mẹ và các con hầu như không nhiều.

cach-lam-banh trung-thu

Nhưng bố mẹ có biết, trung thu xưa và trung thu nay nó khác biệt, nó không còn giữ được những nét truyền thống cũng chính là do quãng thời gian o hẹp khiến mẹ không dành nhiều thời gian để cùng con chuẩn bị mâm cỗ trung thu. Nếu như bố mẹ dành thời gian cùng các con làm những món bánh nướng, bánh dẻo truyền thống để đêm trung thu cả nhà cùng phá cỗ thì tuyệt vời lắm phải không nào? Nhưng nói thì dễ chứ làm mới khó. Việc bánh nướng bánh dẻo có sẵn bán tràn lan với rất nhiều thương hiệu nổi tiếng cộng thêm quỹ thời gian không nhiều khiến công việc tự làm bánh với các con quả thực khó. Thế nhưng vẫn có cách để bố mẹ có thể giúp con trải nghiệm công việc bổ ích và ý nghĩa này trong tết trung thu năm nay đó.

cach-lam-banh-trung-thu

Bố mẹ chỉ cần liên hệ với trung tâm ABA, chúng tôi sẽ tạo ra một gian hàng để các con được thoả sức sáng tạo với vai trò siêu đầu bếp nhí cùng với nghệ nhân làm bánh nướng bánh dẻo truyền thống nổi tiếng. Chắc chắn những chiếc bánh do chính tay các con làm ra sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều so với những chiếc bánh mà các con được bố mẹ mua cho mang về. Vì vậy hãy đăng ký ngay để tết trung thu năm nay con được trải nghiệm tự tay làm nên những chiếc bánh dẻo, bánh nướng thơm ngon cùng cả gia đình phá cỗ nhé!